Bisogna trovare il modo per addolcirsi la giornata e cercare
di farsi passare questo mal di testa infernale?? Meglio del mio cookiesnack, ?? Direi l'unico modo per farsi passare tutto....Che ne dite iniziamo??
Ingredienti
Per i biscotti:
1 uovo
4½ cucchiai di zucchero
50 g di burro
200 g di farina 00
½ cucchiaino di lievito per dolci
gocce di cioccolato fondenti
per il gelato:
1 albume
200 ml di panna fresca
70 g di zucchero a velo
Accendete il forno a 180°C.
Fate sciogliere il burro e poi lasciatelo raffreddare.
Lavorate lo zucchero con le uova con le fruste elettriche finché il composto non diventa spumoso.
Aggiungete il burro e mescolate bene.
Ora aggiungete la farina e il lievito e mescolate finché risulti un composto omogeneo.
Poi le gocce di cioccolato.
Su una superficie da lavoro infarinata, stendete il composto con un mattarello ad uno spessore di circa 3 mm.
Con un taglia biscotti, tagliate i biscotti e appoggiateli sulla teglia foderata con carta da forno.
Infornateli per 15 minuti circa, finché diventino dorati.
Lasciateli raffreddare.
Montate l’albume a neve, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate finchè il composto sia omogeneo.
Montate la panna separatamente.
Delicatamente mescolate la panna montata con il composto di albume e zucchero a velo.
Aggiungete le gocce di cioccolato.
Prendete metà dei biscotti e sistemateli uno accanto all’altro su una superficie piana.
Con una sac a poche mettete della crema su ogni biscotto.
Coprite ogni uno con un’altro biscotto, creando un sandwich .
Lasciare in freezer per due ore prima di servirli.
mmmmm gnam gnam
di farsi passare questo mal di testa infernale?? Meglio del mio cookiesnack, ?? Direi l'unico modo per farsi passare tutto....Che ne dite iniziamo??
Ingredienti
Per i biscotti:
1 uovo
4½ cucchiai di zucchero
50 g di burro
200 g di farina 00
½ cucchiaino di lievito per dolci
gocce di cioccolato fondenti
per il gelato:
1 albume
200 ml di panna fresca
70 g di zucchero a velo
Accendete il forno a 180°C.
Fate sciogliere il burro e poi lasciatelo raffreddare.
Lavorate lo zucchero con le uova con le fruste elettriche finché il composto non diventa spumoso.
Aggiungete il burro e mescolate bene.
Ora aggiungete la farina e il lievito e mescolate finché risulti un composto omogeneo.
Poi le gocce di cioccolato.
Su una superficie da lavoro infarinata, stendete il composto con un mattarello ad uno spessore di circa 3 mm.
Con un taglia biscotti, tagliate i biscotti e appoggiateli sulla teglia foderata con carta da forno.
Infornateli per 15 minuti circa, finché diventino dorati.
Lasciateli raffreddare.
Montate l’albume a neve, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate finchè il composto sia omogeneo.
Montate la panna separatamente.
Delicatamente mescolate la panna montata con il composto di albume e zucchero a velo.
Aggiungete le gocce di cioccolato.
Prendete metà dei biscotti e sistemateli uno accanto all’altro su una superficie piana.
Con una sac a poche mettete della crema su ogni biscotto.
Coprite ogni uno con un’altro biscotto, creando un sandwich .
Lasciare in freezer per due ore prima di servirli.
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