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Visualizzazione dei post da settembre 18, 2013

Sandwich con Bresaola Avocado Pachino

Volete provare un sandwich con una nota esotica,niente male?? Un panino esagerato a mio modestissimo ,parere. Ma io vi dico voi fatelo addentatelo e poi ....mi saprete dire la vostra è? Che ne dite?? Ingredienti (per 2 panini) 1 Avocado maturo 1 limone 8 pomodorini pachino / datterino 1 etto di bresaola e delle ottime fruste di grano duro ,fragranti sale pepe Lavate i pomodorini e tagliateli a metà, aprite in due l'avocado e ricavate la polpa aiutandovi con un cuccchiaino,(l'estrarrete facilmente se il frutto sarà maturo), mettetelo in un recipiente con dentro spremuto mezzo limone ,anche un pò in più. Aggiustate di sale e pepe e schiacciate bene il tutto mescolando. A questo punto dividete il panino, spalmate ci sù la crema d'avocado ,mettete le fette di bresaola ed infine i pomodorini ...richiudete il panino e addentatelo....vi assicuro che lo farete fuori ,talmente è saporito..