Mousse CioccoGianduia Finger food Eccoci con una ricetta golosa ed un'idea fantastica per quando avete ospiti o quando ci sono feste...in giro. Dei golosissimi bicchierini di mousse al cioccolato fondente e gianduia da gustare,cucchiaino dopo cucchiaino. foto Ingredienti 200 g di cioccolato fondente 70% 200 g di cioccolatini gianduia 200 ml di panna fresco 1 goccio di latte 4 uova 3 cucchiai di zucchero a velo 1 cucchiaino di burro Sciogliete in un pentolino a bagnomaria il cioccolato spezzettato con un goccio di latte. Mescolatelo una volta sola, alla fine, quando vedrete che sarà diventato bello morbido, aggiungete al cioccolato un paio di cucchiai di acqua fredda e un cucchiaino di burro, per renderlo piu’ liscio e omogeneo, mescolate bene, spegnete il fuoco e mettete da parte.Mettete ora in una ciotola i tuorli d’uovo avendo cura di mettere da parte gli albumi, aggiungete lo zucchero e frustate fino ad ottenere una cremina chiara e spumosa.Una volta pron
Ricette che raccontano ricordi