Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da marzo 5, 2014

Focaccia Pugliese con Pomodorini e Olive Nere

Siete pronti per un mega focacciona saporita saporita. La focaccia Pugliese!!!!!!!! una cosa semplice ...ma secondo me è da 5 Stelle!! foto Buona saporitissima ...insomma una delizia per il palato Ingredienti: 500 g di farina 1 patata grande lessata  1 cubetto fresco di lievito 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di zucchero 60 ml di olio extravergine d'oliva acqua tiepida quanto basta pomodorini olive nere origano Impastate bene la farina con la patata schiacciata, il lievito, lo zucchero, il sale, l'olio e acqua quanto basta per formare un panetto morbido e liscio.  Mettete l'impasto coperto da uno strofinaccio a lievitare (potete poggiarlo  nel forno a 35°),così da farlo  raddoppiare di volume. Prendete la pasta, lavoratela ancora un po' e stendetela sulla teglia del forno foderata con carta, più o meno del diametro di 30 cm. Decorate con i pomodorini, le olive snocciolate, l'origano, sale e irrorate ancora con un filo d'olio extravergine d&#