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Visualizzazione dei post da aprile 15, 2012

Asparagi Fritti

Asparagi Fritti Li avete mai mangiati?? Gli asparagi fritti?? Io li ho assaggiati la prima volta in un ristorante e lì è stato subito "Amore" Partendo dal fatto che io (anche se non si può ,sempre)adoro la frittura!! Ma questi sono eccezionali.Provateli e mi direte!!! Ingredienti: asparagi 600 gr uova 2 parmigiano reggiano pangrattato olio d'arachide (per friggere) sale Preparazione  Pulite gli asparagi togliendo il gambo quindi bolliteli per 7 minuti. Ora sbattete le uova unendo anche al parmigiano reggiano , ora non vi rimane che prendere gli asparagi immergerli nell' uovo, passateli nel pangrattato e friggeteli in olio bollente, salate, gli asparagi fritti sono buonissimi!! foto