La Calamarata Piatto ricco...mi ci ficco!! Buonissimo! Questo primo piatto l'ho preparato domenica scorsa,al ritorno dal nostro bellissimo viaggio in Spagna. Siamo andati a fare la spesa e girando abbiamo trovato questi calamari,freschissimi e così ho pensato di preparare un piatto unico!! E' sì perchè questo è un primo e secondo...messi insieme. Divino.!!! Ingredienti: 350 gr di calamarata 1 kg di calamari 1 spicchio d'aglio olio vino bianco sale peperoncino 2 pomodorini ciliegino prezzemolo (o basilico) Pulite i calamari ,tagliateli ad anelli e metteteli in una casseruola con l’olio e l’aglio schiacciato che poi eliminerete,i 2 pomodorini ed il peperoncino. Salate,lasciate rosolare i calamari e poi spruzzate con il vino bianco e coprite I calamari dovranno cuocere per 20 minuti circa,si formerà un buon sughetto. Nel frattempo in acqua bollente salata, fate cuocere la pasta Completate la cottura aggiungendo alla calamarata i calamari e per ulti
Ricette che raccontano ricordi