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Visualizzazione dei post da ottobre 1, 2018

Pennette con Crema Gialla

Stasera salutiamo definitivamente l'estate con questo primo piatto che ha sempre un gran successo. Una crema che potete tranquillamente preparare anche qualche giorno prima con tutta calma. Ma se la presenterete per una cena.. Farete un figurone e la ricetta non dubitare.. Che la vorranno sapere Allora io inizierei.. Ingredienti 5 Peperoni (Solo Gialli) Olio Aglio Sale 1 confezione di panna da cucina. (ma ne userete metà) Procediamo.. Lavate i peperoni tagliateli, privandoli dai semi e metteteli in una pentola capiente con olio sale ed uno spicchio d'aglio, coprire li con un coperchio e lasciateli cuocere finché non si saranno appassiti  (Togliere lo spicchio d'aglio) A questo punto serve un passatutto (e non un frullatore). Ed il segreto è proprio questo.. In quanto il passatutto vi filtrera'la crema privandoli della pelle (quella che tantissime persone non digeriscono), mentre questa vi assicuro la mangeranno tutti. Tornando alla ricett