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Visualizzazione dei post da marzo 30, 2012

Il Cordon Bleu Casereccio

Il Cordon Bleu Casereccio Chi di voi non ha mai mangiato i cordon bleu?? nessuno, credo!! Ma sicuramente, spesso in tanti ,preferiscono comprarli già preconfezionati o fatti,dal proprio macellaio. avete mai provato a farli a casa?? Sono semplici e sicuramente molto più gustosi,anche perchè conosciamo fino in fondo gli ingredienti, che useremo.!! Perciò io ve li consiglio,e poi i bambini ne vannno matti!!! ( foto ) Ingredienti (le dosi in base alle persone) 6 fette di petto di pollo (fette sottili) 1 etto e mezzo di prosciutto cotto 1 etto e mezzo di fette di mozzarella o formaggio (a scelta) parmigiano grattuggiato 3 uova farina sale pepe pan grattato (di buona qualità) olio per friggere (d'arachide) Rucola (per decorare) Prendete le fette di petto di pollo e passatele leggermente da entrambi i lati,nella farina. Sbattete in una terrina le uova ,aggiungendo il sale,pepe ed il parmigiano. Prendete nuovamente le 3 fette di petto di pollo,adagiate una fetta