Qui ci vuole qualcosa di molto sfizioso.. che solitamente durante la settimana non tendi quasi mai a fare. Allora ho pensato a delle pizzelle montanare tipiche napoletane e...allora che fate mi seguite..?? jamm'ja!!! Ingredienti: (Per chi volesse preparare la pasta per la pizza in casa ,le dosi sono): 500 gr di farina 1 lievito (sciolto in acqua tiepida) mezzo cucchiaino di zucchero sale Per chi và di fretta o non ha tanta voglia di sporcare ...troppo la cucina: 1a pagnotta di pasta per pizza da 500/600 gr e poi : 25-30 pomodorini ciliegino olio d'oliva basilico parmigiano grattuggiato olio per friggere.(io uso quello d'arachide) Prendete la pasta della pizza e ricavatene delle piccole (ma non troppo) ,pagnotte tirando con le mani. Stendete con le mani queste pagnottine, formando delle mini pizze e poggiatele su di un canovaccio,quando avrete steso tutte le pagnotte,adagiate un panno asciutto caldo e, lasciatele ricrescere per un oretta circa. N
Ricette che raccontano ricordi