Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da agosto 15, 2012

Gamberoni alla Brace

Gamberoni alla Brace Buon Ferragosto a tutti!!! Oggi che una giornata di meritato riposo per tutti, vi lascio una ricettina semplice,semplice.. che ci fà pensare al mare e che ci fa stare ,leggeri!!! Degli ottimi gamberoni freschi, E per non preparare cose troppo elaborate  ho preparati sulla griglia della  brace...proprio per assaporarne , il loro sapore. Se volete potete ,come me, accompagnarli con insalata o con qualsiasi verdura,vi piaccia Ingredienti: Gamberoni fette di limone per decorare Per il Pinzimonio: aglio tritato, olio sale prezzemolo succo di limone Lavate i gamberoni e praticate una incisione con un coltellino affilato lungo la schiena, togliete il budellino nero. Infilzare 5 gamberoni per ogni stecchino e, passateli alla griglia della brace ben calda circa 7 10 minuti per lato, facendoli dorare. Togliete dalla griglia e impiattate. Irrorate con l'emulsione e guarnite con fette di limone.