Salsicce e Friarielli..ma non ditelo a mio padre! Li avete mai mangiati i friarielli?? No, non sono le rape, non c'entrano niente. I friarielli hanno tutta un'altra poesia e si sposano con le salsicce,un matrimonio perfetto. Ma mi raccomando non ditelo a mio padre!! E' un fenomeno!! Ogni qualvolta si ripresenta la stessa scena!! Seduti a tavola,tutti hanno preso le loro porzioni e ciò che resta in più è un dilemma.!! Fà "finta" di volertene offrire ancora (sperando in realtà,che tu non li prenda.così con ogni persona ,la sua è una "roulette russa",delle salsicce e friarielli), finchè non resta soddisfatto che sia riuscito a non farne prendere più a nessuno, terminando il suo piatto preferito con "soddisfazione"!! Ingredienti x 4 persone: 2 “capi” di salsiccia di maiale da 400-500 grammi ognuno 3 fasci di friarielli 2 spicchi di aglio olio peperoncino fresco; sale Pulite e lavate i friarielli, togliendo i gambi e le foglie
Ricette che raccontano ricordi