Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da ottobre 9, 2011

Penne funghi e Salmone di Alice

Penne funghi e Salmone di Alice Questa è una ricetta consigliatami dalla mia amica Alice..non la faccio spessissimo...ma le volte che l'ho presentata  in tavola l'hanno sempre gradita ,perchè molto delicata...ed io,personalmente la trovo buona ma, giudicate voi. Ingredienti pr 4 persone: 400 gr di Penne 100 gr di salmone affumicato 20 gr di funghi secchi 1 dl di panna da cucina 1a cipolla vino bianco olio sale prezzemolo Mettete i funghi secchi a bagno,in acqua tiepida e una goccia di latte per 20 minuti. Nel frattempo ,soffriggete la cipolla in una padella ,grande. quando la cipolla sarà dorata aggiungete i funghi,strizzati,e fateli rosolare a fiamma vivace e ,sfumate poi con il vino bianco. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, cuocere la pasta ,quando saranno al dente scolatele e versatele nella padella,spolverizzate con il prezzemolo e,servite subito.

Si Riposta ..Nutella Rotolella è esagerata

  Nutella Rotolella Io...ho fatto un rotolo di Nutella che mi era venuta voglia!! a voi invece,se vi viene la voglia ...o suonate alla mia porta e sarete i benvenuti!Oppure vi mettete ai fornelli ...in fondo è veloce.. Ingredienti: 5 tuorli e 4 albumi (a parte) 150 gr di zucchero da aggiungere ai 5 rossi 1° bustina di vanillina Nutella Montate i bianchi e poi unirteli ai rossi e poi, senza smettere di girare aggiungete 100 gr di farina ,setacciata. Versate il tutto in una teglia foderata di carta forno precedentemente bagnata e strizzata Mettere in forno per 10 min a 220 -230 gr. Togliete dal forno e spostate con tutta  la carta forno il dolce, su un tagliere.  Immediatamente stendete la nutella. Staccate leggermente il dolce dalla carta forno e poi arrotolarlo aiutandovi con la carta forno e lasciatelo poi raffreddare a temperatura ambiente lasciandolo nella carta da forno. Dopo essersi  raffreddato torlietelo  dalla carta forno e cospargetelo (