L'Albume Cake Non si butta via niente !!! Come riutilizzare gli albumi delle uova,che vi sono avanzate ?? Bè, facciamo una torta per la prima colazione, facile, veloce, profumata e come se non bastasse, soffice soffice. Cominciamo ? foto Ingredienti 250 gr Farina 00 (setacciata) 180 gr Burro Morbido 130 gr Zucchero (setacciata) 5 Albumi 1 Bustina Lievito per Dolci 1 Arancio Non Trattato Zucchero a velo 1 Pizzico Sale In una terrina unite lo zucchero agli albumi e montate a neve. Aggiungete il burro fuso a temperatura ambiente e, subito dopo, la farina a pioggia,la scorza d'arancia e il lievito (tutto naturalmenete setacciato). Infornate in uno stampo a cerniera da 24 cm di diametro ,con forno preriscaldato 170° per circa 45-50 minuti. Una volta sfornata, lasciatela raffreddare e cospargetela di zucchero a velo....
Ricette che raccontano ricordi