Gli Struffoli di Mamma Eccoci!! voi direte questa è pazza!!!!! Nooo..allora è vero siamo ancora a Novembre,ma l'atmosfera natalizia è già qui. Se ci giriamo intorno siamo già invasi da luci ,alberi di natale e dall'arrovelarci per sapere cosa regalare!!! Intanto io vi lascio il mio contributo così entro in atmosfera anch'io e, soprattutto, la mia atmosfera...quella della tradizione napoletana....quella che mi riporta a quando ero bambina ed aiutavo a fare gli struffoli alla mia Mammì!!! Solo che a casa mia ...non si facevano solo un piatto di struffoli...ma minimo erano 10-15 piatti (grandi),di struffoli!! E' sì, perchè da noi c'è anche l'usanza di regalarli e, quindi era: un piatto per noi,uno per la signora a fianco, uno per zia, e così via. Infatti mia madre iniziava la mattina presto e alle 19 di sera ancora si impiattava!! La cosa fantastica e che c'era un profumo fantastico....buoni!! Io vi lascio la ricetta della mia Mammì,tanto per me più buoni
Ricette che raccontano ricordi