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Visualizzazione dei post da dicembre 7, 2011

I pangoccioli di Annalisa

I Pangoccioli di Annalisa Anche oggi vi dò il buongiorno dando gli auguri al mio unico e grande fratellone..Riccardo (Duzz)!!! E sì perchè oggi si parte ...x festeggiare i 40 anni, importanti nella vita di una persona...e soprattutto importati , perchè sono quelli di una persona che amo e che spero, possa oggi godersi questa festa...dedicata a lui. foto Ho deciso di preparare i pangoccioli, perchè è stato proprio lui a farmeli assaggiare..la prima , volta. Perciò...auguri Ri...e buona colazione a voi..tutti!! Ingredienti 440 gr. di farina setacciata 65 gr. di burro 250 ml. di latte intero fresco 25 gr. di lievito di birra (1 panetto intero) 70 gr. zucchero semolato setacciato 1 pizzico di sale 80 gr. di gocce di cioccolato 1 uovo per spennellare Preparazione Fate sciogliere il lievito in una parte del latte appena, tiepido. Versate in una zuppiera alta e profonda e incominciate ad incorporare la farina setacciata e a poco a poco il restante latte,lavorando con