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Visualizzazione dei post da ottobre 20, 2013

Pesce Spada con Pachino e olive Nere

Un secondo più saporito e semplice di così ..non sì poteva fare . Ingredienti x 2: 2 fette di pesce Spada 10 pomodorini pachino 10 olive Nere sale olio evo prezzemolo fresco 1 bicchiere di vino bianco Non c'è molto da dovervi illustrare nel procedimento ..mettete le fette di spada in.un'ampia padella con un filo d'olio olive Nere snocciolate ,pomodorini ..un po di sale e lasciate andare a fiamma medio/bassa ..poi quando inizieranno a prendere colore sfumate con il vino bianco..e terminate là cottura quando sì sarà formato un buon sughetto ..consistente .