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Ciambellone della nonna profumato al limone con scaglie di cioccolato Fondente 🍫



 Ciao a tutti,

Oggi avevo voglia di preparare un dolce per la colazione semplice ma gustosissimo il ciambellone della nonna che ha pochi ingredienti è semplice da fare, ma con questo non si sbaglia mai e allora.. cominciamo.

Ingredienti:

 

4 uova temperatura ambiente

235 gr di zucchero

200 ml di olio di semi

250 ml di latte

400 gr di farina 00

Scorza grattugiata di 2 limoni

1 pizzico di sale

1 bustina di pan degli angeli

150 gr di cioccolato fondente di buona qualità tagliato a coltello. (da infarinare e mettere in frigo fino a che non vi servirà, così in cottura non affonderà 😊) – Togliere la farina in eccesso

 

Procedimento

Con le fruste elettriche montare per qualche minuto le uova con lo zucchero, finchè non diventeranno gonfie e spumose.

Aggiungete la scorza di limone. l’olio e il latte ( toglietelo prima dal frigo) poi, la farina setacciata, il lievito e il sale. Mescolate fino a quando l’impasto non risulterà essere omogeneo.

Aggiungete ora i pezzetti di cioccolato e mescolate dal basso verso l’alto.

Ora versate il tutto in uno stampo per ciambelle (24 cm) precedentemente imburrato ed infarinato e lasciate cuocere ( in forno già caldo) per 50 minuti a 180*.


 

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