Semifreddo al Caffè

Semifreddo al Caffè

Voglia di dolce,ma che sia fresco!!!
E chiaramente non potevo fare altro che preparare qualcosa che avesse il sapore di caffè!!foto
E perchè non preparare un bel semifreddo che ,oltretutto è semplicissimo ,da fare!!

Ingredienti

3 cucchiai di zucchero
300 ml di panna zuccherata
3 tuorli d'uovo a temperatura ambiente
4 tazzine di caffè amaro
cacao amaro in polvere per decorare

Preparate il caffè è fatelo raffreddare,completamente,meglio se messo in frigo.
Prendete una ciotola, e montate i tuorli con lo zucchero anche con l'aiuto di una frusta elettrica.
Una volta montato bene il tutto aggiungete il caffè freddo e mescolate bene.
Aggiungete la panna precedentemente e girate delicatamente (per non farla smontare).
Assaggiate il composto ottenuto e verificate se come zucchero incontra i vostri gusti, altrimenti aggiungetene ancora un pò .Mettete il tutto in una formina e riponete in freezer per 3 ore.
Tiratelo fuori una ventina di minuti prima di servire e cospargetelo se vi piace di cacao amaro,

Fà molto..."Tiramisù".

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