Briosche

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martedì 31 luglio 2012

La Bruschetta all'Ischitana


La Bruschetta all'Ischitana

Ciao a tutti i miei cari lettori.
Rieccomi qui,dopo 15 giorni di completo relax...in tutti i sensi..tra mare sole e la buona tavola!!
Spero che siete diventati ancor più numerosi ...!!
Oggi vi racconto il mio "cult" di questi giorni di relax!!! La bruschetta!!!
Ottima..con del buon olio ,del pane tostato,degli ottimi pomodori ...seguitemi che vi lascio il resto degli ingredienti.!!
Mi sono fatta certe scorpacciate..di bruschetta! Adoro !!

Ingredienti:

Pane casereccio (comunque cotto a legna)
pomodorini datterini
basilico fresco
rucola
aglio da mettere dopo sul pane tostato
sale
olio evo

Prima di tutto iniziate a tagliare i pomodori che ci serviranno per il condimento
in una ciotola aggiungete pomodori, basilico e sale.
Tostate il pane della bruschetta aggiungete sul pane, strofinandolo, l’aglio
aggiungete quindi i pomodori tagliati a tocchetti il sale ,la rucola  e soprattutto l’olio che de ve essere di ottima ,qualità.




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