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Visualizzazione dei post da marzo 13, 2014

Tiramisù alle Fragole profumato al Limoncello e...tanti Auguri a Me

Oggi 13 Marzo ,si festeggia!!! Perchè? Ma come perchè è il mio compleanno!! foto Ebbene sì, e siccome voglio gustarmela tutta,ho deciso di fare un tiramisù alle fragole,con il retrogusto di un ottimo limoncello ,fatto in casa...e diamo il via ai festeggiamenti... Ingredienti: Savoiardi (non pavesini) Per fragole e la bagna 3 cestini di fragole 3 limoni crema di limoncello acqua zucchero Per la crema 2 uova 500 gr di mascarpone 8 cucchiai di zucchero a velo 6 cucchiai di crema di limoncello Iniziate e tagliate le fragole a dadini  mettetele a macerare con il succo dei limoni e 2 cucchiai di zucchero per circa 2 ore. Preparate la crema amalgamando le due uova sbattute, il mascarpone, lo zucchero a velo, otto cucchiai di crema di limoncello . Mettete in frigo a rassodare. Quando le fragole saranno pronte scolatele e raccogliete il succo in una terrina: dovreste avere circa 250 ml di liquido. In un pentolino mettete a scaldare altri 150 ml di acqua (o la quantità nec