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Visualizzazione dei post da febbraio 19, 2014

Frittelle di Carnevale soffici soffici

Che ne dite ,le prepariamo delle soffici frittelline "Carnevalesche"!?? Dai tanto anche il tempo fuori ci dice che è proprio il momento giusto per fare dolci i  buoni e golosi Queste vi assicuro che sono morbidissime. Chiaramente potete mangiarle così o preparare una delicata crema con la quale potrete.  Farcire le vostre frittelline...... Ingredienti: 500 ml di latte 450-500 gr. di farina 00 5 uova 180 gr. di zucchero  1 pizzico di sale aroma all'arancia 1 bustina di lievito olio per friggere d'arachide zucchero a velo  Sciogliete in un pò di latte freddo 2 cucchiai e 1/2 di farina e il sale, fate cuocere aggiungendo  il resto del latte e porta ad ebollizione fino ad ottenere una crema tipo besciamella quindi fate raffreddare. Aggiungete al composto raffreddato le uova una per volta facendo incorporare bene prima di aggiungere il successivo.Aggiungete lo zucchero, l'aroma all'arancia il resto della farina con il lievito fino ad ottenere