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Latte di Mandorle Homemade

Il caldo avanza sempre più ed io ,adotto il metodo "frigo sano e pieno di cose fresche e dissetanti". E  di cose dissetanti ho deciso di utilizzare il mio panetto siciliano "di mandorle" che mi è stato regalato da  Piuccia sicula!! . foto Ingredienti: Un panetto di mandorle di  400 gr 1 litro di acqua È semplicissimo: sciogliete bene con un cucchiaio di legno il  panetto in un litro d’acqua e  lasciatelo riposare una mezz’oretta. Trasferite il  tutto in un telo  di cotone e lasciatelo  scolare per  tre ore, poi strizzate bene il  panno. Il latte che ne esce si conserva in frigorifero per qualche giorno. Mescolatelo, prima  di  versarlo. E Non gettate il rimasuglio che rimane nel telo; anche se le mandorle sono un po’ sfruttate    possono essere di nuovo frullate, per renderle ancora più sottili, e poi potete aggiungerle al  latte di mandorle per renderlo più ricco e denso.