Briosche

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domenica 20 ottobre 2013

Pesce Spada con Pachino e olive Nere

Un secondo più saporito e semplice
di così ..non sì poteva fare .


Ingredienti x 2:
2 fette di pesce Spada
10 pomodorini pachino
10 olive Nere
sale
olio evo
prezzemolo fresco
1 bicchiere di vino bianco

Non c'è molto da dovervi illustrare
nel procedimento ..mettete le fette di spada in.un'ampia padella con un filo d'olio olive Nere snocciolate ,pomodorini ..un po di sale e lasciate andare a fiamma medio/bassa ..poi quando inizieranno a prendere colore sfumate con il vino bianco..e terminate là cottura quando sì sarà formato un buon sughetto ..consistente .

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