Briosche

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domenica 27 ottobre 2013

Le Mele Stregate


Non è per la festa di Halloween,in sè
ma è perchè a dirvela tutta la storia della mela stregata ,mi ha sempre affascinato!!! foto
a partire dalla mela di "Biancaneve!" e siccome questo è il periodo giusto per queste preparazioni...!!perchè non divertirci un pò,del resto i vostri bambini si divertiranno un Mondo!!!Cominciamo??

Ingredienti:

100 ml acqua
500 g zucchero
40 g  miele
2 chiodi garofano
1 stecca cannella
colorante rosso
4 mele annurche


 
Mettiamo in un pentolino acqua, zucchero,miele e facciamo sciogliere.
Appena sarà sciolto aggiungiamo cannella, chiodi di garofano e colorante.
Giriamo e con un termometro da cucina stiamo attenti che raggiunga i 140° dopodichè chiudiamo il fuoco.
Prendiamo le mele che avremo lavato e, infilziamole con dei bastoncini lunghi.
Le immergiamo bene nel caramello e le mettiamo ad asciugare su carta da forno.   
Siete pronte a morderle ?




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