Briosche

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mercoledì 18 settembre 2013

Sandwich con Bresaola Avocado Pachino

Volete provare un sandwich con una nota esotica,niente male??
Un panino esagerato a mio modestissimo ,parere.
Ma io vi dico voi fatelo addentatelo e poi ....mi saprete dire la vostra è?
Che ne dite??

Ingredienti (per 2 panini)

1 Avocado maturo
1 limone
8 pomodorini pachino / datterino
1 etto di bresaola
e delle ottime fruste di grano duro ,fragranti
sale
pepe

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà, aprite in due l'avocado e ricavate la polpa aiutandovi con un cuccchiaino,(l'estrarrete facilmente se il frutto sarà maturo), mettetelo in un recipiente con dentro spremuto mezzo limone ,anche un pò in più.
Aggiustate di sale e pepe e schiacciate bene il tutto mescolando.
A questo punto dividete il panino, spalmate ci sù la crema d'avocado ,mettete le fette di bresaola ed infine i pomodorini ...richiudete il panino e addentatelo....vi assicuro che lo farete fuori ,talmente è saporito..

www.unpodolceunposalato.com


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