Briosche

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giovedì 12 settembre 2013

Prussiane

Ricominciamo a riaccendere un pò il forno,và!! Non sò voi ma io non vedevo l'ora di iniziare di nuovo a poter cucinare senza soffrire il caldo!! E poi il profumino che emana il forno con tutte le cose buone che si possono preparare...no ha prezzo.  foto
Ed oggi facciamo dei dolcetti facili facili ma buonissimi a colazione o anche d accompagnare ad una buona tazza di tè.. e approfitto per fare gli auguri a mia suocera, Maria.

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
4 cucchiai di zucchero
acqua

Srotolate la pasta sfoglia e stendetela bene su un foglio di carta forno spennellatela con pochissima acqua. Cospargete a questo punto lo zucchero su tutta la p.sfoglia e cospargetelo bene facendolo aderire,aiutandovi magari con un mattarello,facendo una leggera,pressione.
Ora partendo dai due estremi laterali della pasta sfoglia avvolgetela in modo uniforme ,avvolgendo fino ad unire i due lembi.
Ponetela in frigo di modo che la pasta sfoglia si indurisca un pochino.
Trascorso il tempo riprendetela e tagliate le fette di ventagli di circa 1 cm di spessore,fino a finirla.
Ponete le prussianine sulla teglia con carta forno e controllate bene che ognuna sia unita come a formare un cuore.
A questo punto in una tazza con un pò d'acqua versate il restante zucchero,fatelo sciogliere e spennellateli uno ad uno.
Metteteli in forno ben caldo a 200' per 15 minuti,sfornateli e buona colazione a voi o anche buona tazza di tè.

 
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