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lunedì 4 marzo 2013

Ciambellone Soffice Variegato al Cacao

Ciambellone Soffice Variegato al Cacao

Mettete uno di questi a tavola per la prima colazione e, la percentuale che
per una sola colazione ne resti più della metà....è praticamente ,inesistente!!
Scommettiamo??


Ingredienti:

210 g di zucchero

250 g di farina

3 uova

130 g di olio di semi

130 g di acqua

1 bustina di lievito per dolci

la buccia di 1 limone grattuggiata

3 cucchiai di cacao amaro


Sbattete con l'aiuto delle fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l'olio, l'acqua, e la buccia di un limone grattuggiata, la farina ed infine il lievito.
Imburrare uno stampo a ciambella, come quello del budino, versarvi i 3/4 del composto. Nel rimanente composto mettere due cucchiai di cacao amaro, mescolare bene e far cadere nello stampo sul composto bianco. Fare dei cerchi concentrici con un coltello per far venire l'effetto marmorizzato. Cuocere in forno caldo per circa 45-50 minuti, farà fede la prova stuzzicadenti. Vi assicuro che non ho mai mangiato un ciambellone così soffice.

n.b. se l'impasto vi risulta troppo liquido, NON aggiungete altra farina !!! E'proprio quello il motivo della sua morbidezza..










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