Briosche

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domenica 15 aprile 2012

Asparagi Fritti

Asparagi Fritti

Li avete mai mangiati??
Gli asparagi fritti?? Io li ho assaggiati la prima volta in un ristorante e lì è stato subito "Amore"
Partendo dal fatto che io (anche se non si può ,sempre)adoro la frittura!! Ma questi sono eccezionali.Provateli e mi direte!!!

Ingredienti:

asparagi 600 gr
uova 2
parmigiano reggiano
pangrattato
olio d'arachide (per friggere)
sale

Preparazione 

Pulite gli asparagi togliendo il gambo quindi bolliteli per 7 minuti.
Ora sbattete le uova unendo anche al parmigiano reggiano , ora non vi rimane che prendere gli asparagi immergerli nell' uovo, passateli nel pangrattato e friggeteli in olio bollente, salate,
gli asparagi fritti sono buonissimi!!foto



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